Jastog u moštu od malvazije

Jednog jastoga nasje?i, namazati ?ešnjakom i crvenim lukom, zape?i ga na maslinovom ulju, podlijevati ribljim temeljcem i poklopljeno kuhati na laganoj vatri dvadesetak minuta. Zatim ubaciti polukuhanu tjesteninu i pred sam...

Risotto (Restoran “Vedorna” iz Pomera)

Sastojci: - riža - crveni radi? - temeljac povrtni - luk - putar - parmezan - crno vino Teran Priprema: Prepržiti kratko luk na putru, dodati kosani radi?, rižu i, kad nestane...

Rolada s tartufima

Na plasti?nu foliju poslagati petnaestak feta istarskog pršuta jednu uz drugu. 500 dag svježeg kravljeg sira i 15 dag maslaca pomješati, dodati sol, papar, peršin, ulje od tartufa po �...

Agrokor: 2006. možda i najbolja vinogradarska godina dosad

U PORE?U PREDSTAVLJENA VINA BERBE 2006. AGROKOROVIH VINARIJA

Danas je u Pore?u u hotelu Parentium održana prezentacija Agrokorovih vina berbe 2006. Tom smo prilikom razgovarali s gospodinom Franjo Francemom,...